L'ambiance des townships, découverte le week-end d'avant dans la communauté de Gracelands, nous avait tellement plu, que ce dimanche, nous décidons d'aller dans le très populaire Township de Gugulethu.
Tous les dimanche, un Braai (Barbecue Sud-Africain, pour ceux qui ont suivi) géant est organisé dans la communauté, et les Cape Towniens se bousculent au portillon pour y assister!
Le principe:
On achète sa viande, crue, dans la boucherie. Elle est mise dans une charmante bassine en plastique.
Ensuite, les employés de la boucherie la font cuire sur un énooorme barbecue où la viande de tout le monde cuit. Je ne sais pas comment ils font pour s'y retrouver: on était bien 200 à commander de la viande!
On va s'asseoir, on achète aux alentours boissons pour patienter (et l'attente est longue...plus de 2h pour nous...), on s'assied sous la terrasse couverte en profitant de la musique passée par des DJs connus du pays! L'ambiance est incroyable!
Et la viande est réputée la meilleure du Cap! On attend, on attend, mais une fois la viande dans la bouche on oublie tout! Quel talent du barbecue! :-)
les photos ont ete piquees a google, je n'ai pas ose sortir mon appareil malgre l'ambiance decontractee!Les habitues me l'ont deconseille, vaut mieux toujours etre sur ses gardes...
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